Саморегуляция  -  свойство биологических систем устанавливать и поддерживать на определённом, относительно постоянном уровне те или иные физиологические или другие биологические показатели.

Сапрофаги  -  животные, питающиеся трупами других животных. Из млекопитающих питаются падалью главным образом гиены, из птиц  -  грифы, вороны, из насекомых  -  жуки мертвоеды и кожееды, личинки падальных и мясных МУХ, из водных животных  -  в основном некоторые ракообразные (особенно донные бокоплавы, речные раки). Частичными сапрофагами являются многие хищники и всеядные животные. Уничтожая гниющие остатки, сапрофаги выполняют роль санитаров.

Селекция  -  1) наука о методах создания сортов и гибридов растений, пород животных; 2) отрасль сельскохозяйственного производства, занимающаяся выведением сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, пород животных. Основные методы, применяемые в селекции: отбор, гибридизация с использованием гетерозиса, полиплоидия и мутагенез.

Симбиоз  -  сосуществование особей двух видов, при котором оба партнёра вступают внепосредственное взаимодействие с внешней средой; регуляция отношений с последней осуществляется общими усилиями, совместной деятельностью обоих организмов.

Скрещивание  -  гибридизация, спаривание особей, различающихся своими признаками. Один из методов селекции растений и животных. Применяется для получения гибридов и помесей (метисов), представляющих исходный материал для отбора и подбора по хозяйственно - полезным признакам, и выведения новых пород (сортов).

Сперматогенез  -  образование мужских половых клеток (сперматозоидов):

 - у низших растений  -  вантеридиях;

 - у высших растений  -  в пыльцевой трубке;

 - у животных  -  в семеннике.

Сперматозоид  -  мужская половая клетка человека, животных и многих растений. Сперматозоид содержит гаплоидный набор хромосом. Сперматозоид большинства организмов имеет головку, шейку и хвостик (жгутик), с помощью которого он передвигается. Сперматозоиды имеют характерное строение у каждого вида организмов.

Спермии  -  мужские половые клетки (гаметы) высших растений, не имеющие органов движения.

Стенобионты  -  организмы, способные существовать лишь в строго определённых условиях окружающей среды и не переносящие их изменений.

Сукцессия - последовательная смена одних фитоценозов (биоценозов, биогеоценозов) другими на определённом участке среды. Различают первичные сукцессии (на первичносвободных от почвы грунтах) и вторичные (на местах разрушенных сообществ, где почва и некоторые живые организмы сохранились). Примеры сукцессий: постепенное зарастание сыпучих песков, каменистых россыпей, отмелей (первичная); заселение растительными и животными организмами заброшенных сельскохозяйственных земель  -  залежей, вырубок и др. (вторичная).

Сцепление генов  -  совместная передача двух или более генов от родителей потомкам. Объясняется тем, что эти гены лежат в одной хромосоме, т. е. принадлежат одной группе сцепления и поэтому не могут случайно перекомбинироваться в мейозе, как это бывает при наследовании генов, лежащих в разных хромосомах. Сцепление генов было открыто в 1906 г. английскими генетиками У. Бэтсоном и Р. Пеннетом.