Углеводы - обширная группа органических соединений, состоящих из углерода, кислорода и водорода. Входят в состав всех живых организмов. Углеводы:
- являются существенной частью пищевого рациона человека и многих животных;
- подвергаясь окислительным превращениям, обеспечивают все живые клетки энергией;
- содержатся в клеточных оболочках и других структурах;
- участвуют в защитных реакциях организма;
- используются в медицине.
Углеводы подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.
Урацил -
пиримидиновое основание, одна из четырёх букв генетического кода (У).
Впервые обнаружен в